四季的味道Ⅴ·春节特别节目 腊味合蒸：蒸蒸日上的湖南年味
2021-02-07 16:12:20 来源： 新华网
无论习俗和传统怎样变迁，年，依然是让人最眷恋的味道。提到年味，就绕不开舌尖上的美食，它不但能丰富味蕾，更能寄托美好愿景。腊味合蒸，一道经典湘菜，是湖南人过年时餐桌上必不可少的佳肴。腊味合蒸以腊猪肉、腊鸡、腊鱼等本地食材为主料，下锅清蒸而成，寓意合家团圆、蒸蒸日上。其腊香浓郁、咸辣适口、柔韧不腻，极具地方特色。(苏峥嵘 张晶 刘家璇 刘嘉鸿）
[责任编辑：邓梦菲]
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