5月17日，中国工程院单杨院士工作站在绝味食品正式揭牌。该院士工作站由长沙市人民政府、湖南省农业科学院、绝味食品携手建设，是湖南省乃至全国首个以绿色食品生态产业链为研究主方向的院士工作站。

　　据介绍，单杨院士工作站将在创新工艺（如植物萃取）、速冻保鲜技术的应用、食品深加工（智能制造）、散装食品标准化等领域开展研究。

　　作为休闲卤制食品龙头企业，绝味食品始终注重科技创新， 2021年，公司实现营收65.49亿元，净利润9.81亿元，门店总数全球超过13000家，连续多年持续稳健增长；美食生态伙伴逾50家，多数为细分赛道龙头和黑马企业。此次引进单杨院士工作站，旨在从基础研究开始，解决休闲食品领域创新工艺及深加工等产业发展中的关键技术问题，为公司主业、美食生态伙伴及休闲食品产业提供发展规划、前瞻性和战略性指导意见，积极研发新产品、新技术、新工艺、新装备、新专利等，通过科技第一生产力促进转型升级，致力于打造一流特色美食平台。（陈莲）

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【责任编辑:刘扬 】