长江滚滚西来,洞庭湖浩浩汤汤。江湖交汇,孕育出千年古城——湖南岳阳。20日起,“寻味江湖”系列短片将带领观众一起穿越“江湖名城”岳阳各个区县,记录当地代表性传统美食的制作技艺,用美食解码岳阳作为“江湖走廊”的文化基因,展现岳阳市丰富多彩的市井饮食文化。
岳阳市君山区东临淼淼洞庭,北倚滚滚长江,在这片江湖交汇的丰饶水土间,孕育出一味过口难忘的舌尖奇遇——君山怪味鸭。如果说洞庭明珠是君山的冠冕,那怪味鸭便是它的味觉图腾。以天地为灶、食材作墨、风味为笔,写就这一江湖至味!
统筹:周楠 刘扬
制作:戴斌 杨才武 陈彤 晏涛
编辑:左栀子
新华社湖南分社
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