6月29日，2025射埠茶油美食厨艺大赛暨村厨争霸赛在湘潭县射埠镇来仪村火热开赛，数十名当地的烹饪能手和当地农家“灶台高手”同台竞技。

  本次“村厨争霸赛”，选手以射埠镇特色产品——“射埠茶油”为关键原料，精选当地“深耕一亩田”射埠莲田水鱼、生态散养土鸡等优质食材，现场烹制“水鱼炖羊肉”“茶油焖土鸡”等特色菜肴。在活动现场设置的美食品鉴区，众多游客驻足品尝，品评选手比赛成果的同时，更能亲身体验射埠茶油香醇浓郁的独特魅力。

  据悉，本次活动旨在通过厨艺竞技、产业推介、文化展演等多维度融合，大力推广“射埠茶油”区域特色品牌，展示油茶产业振兴成果，赋能乡村旅游发展，助力农民增收致富。作为当地传统产业，射埠镇发展油茶种植5.5万亩，拥有3家省、市林业产业化龙头企业、10家合作社及20余家作坊，年产优质茶油3000余吨，涌现出了天子山、金润山、百里醇等本地知名茶油品牌。

  近年来，射埠镇通过科学规划种植、引进良种、应用现代技术推进万亩高产油茶基地建设，并创新林下经济发展模式，利用闲置土地发展套种养殖，大力推动传统油茶产业升级与产业链延伸。在产销环节，“深耕一亩田”项目搭建高效对接平台，精准链接市场与生产，保障油茶及林下产品顺畅销售，有效拓宽了农民增收渠道。（郑新文）