最好呷的“湖南家乡味道”究竟是什么？在“味道湖南”美食季活动中找到答案。湖南人爱吃，美食早已成为湖湘文化的一部分。臭豆腐、武冈卤菜、常德米粉……这些我们爱吃的美食，代代传承，已经成为了非物质文化遗产，更融入了每个湖南人的生活里。
品味湘菜正是了解湖南的一扇精致之窗。走进长沙，一些夜宵店里的麻辣小龙虾拍案叫绝，甚至要排队；老字号津市米粉—刘聋子，独特的“一滚”“二净”“三香”“四鲜”“五辣”的绝招风味，很多人每天早上来一碗；在湖南，美味带给你的吃什么样的美味已不仅仅是一种味觉体验，更是一种网红打卡的旅游体验。这种打卡，不仅仅是在那些最有名的“老字号”店铺，更是一种曲径通幽，在探索之中，猛然被鲜美的味道征服，从此感慨湘菜的力量，对湖南人更添一份温情。
2021“味道湖南”美食季活动中，“味道湖南”美食品牌进星级宾馆、进特色街区、进特色小镇、进旅游线路、进大型活动，拉近和各地居民、游客的距离，正是希望进一步发挥“非遗美味”的魅力，让美食之火，旅游之活，推动湘菜征服更多五湖四海的“美食客”。
“锦绣潇湘，味道湖南”，“味道湖南”美食季活动承载的这份特殊的使命是，让今人与传统湘菜的相遇，碰撞出更多精彩火花。让传统湘菜在交流互动中得到提升，让吃喝这件事有着更好的体验。“味道湖南”美食季活动中，全省14地州市300个市级名菜在芒果TV平台角逐省级名菜，既呈现了各地精彩绝伦的美食，同时又何尝不是一次提炼美味、湘菜创新的绝佳契机？
湖南人的湘菜向来是具有天下情怀。也许，不期而遇，从这一届“味道湖南”美食季活动出发，我们所能抵达的是更遥远的星辰大海。把一碗热气腾腾的湖南米粉、一份香味扑鼻的火宫殿臭豆腐，带给“无数的远方，无穷的人们”。(泊镜)
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邓梦菲
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