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“椒贵”!青椒12元/斤,小米椒40元/斤,4月下旬将迎来价格拐点

2022年03月30日 10:03:57 来源: 华声在线

  华声在线3月29日讯(记者 黄梅 刘安安)近期,“无辣不欢”的长沙人会发现,辣椒“身价”水涨船高,市民直称“椒贵”。今日,记者走访了长沙红星大市场、荷花池生鲜市场、步步高超市等地,发现小米椒最贵40元一斤,是猪肉价格的两倍。辣椒价格为何走高?何时将迎来拐点?记者采访相关专家为大家一一解读。

  现象

  辣椒价格连续三周上涨,小米椒40元/斤

  小米椒、螺丝椒、大红椒、干辣椒、剁辣椒……在长沙荷花池生鲜市场,红红绿绿的辣椒摆放整齐,品类丰富,满足长沙人对辣椒的多重需求。

  “现在最贵的蔬菜是小米椒,40元一斤,去年最便宜的时候还卖过10元4斤呢。”蔬菜店老板颜素芳向记者介绍道,其他辣椒也基本涨价了,红线椒20元一斤,大红椒、青椒也要12元一斤。

  “40元一斤的小米椒,可以换2斤猪肉了,但作为长沙人就好这口,再贵也无法割舍。”前来选购辣椒的市民告诉记者。

  在开福区茅亭子巷蔬菜世界,米椒35元一斤,尖红椒18元一斤,尖青椒10.5元一斤。蔬菜店杨老板告诉记者,辣椒涨价大半个月了,刚涨时销量会有一些影响,现在销量稳定。

  (蔬菜世界米椒35元一斤 刘安安 摄)

  新鲜辣椒价格走高,剁辣椒、干辣椒等相关产品价格亦受影响。

  在荷花池生鲜市场安井食品专卖店,摆放着原味、蒜蓉等多种口味剁辣椒,辣度也分为重辣、中辣、微辣。门店老板罗安告诉记者,剁辣椒15元一斤,辣椒酱20元一斤,受新鲜辣椒价格影响,每斤也涨了1-2元。

  据湖南省商务厅监测数据显示,过去三周湖南辣椒价格呈上涨趋势。2022年第10-12周,辣椒价格分别为12.95元/公斤、13.32元/公斤、14.44元/公斤;青椒价格分别为11.96元/公斤、13.02元/公斤、14.23元/公斤。

  分析

  天气等原因导致产量缩水,辣椒价格拐点将至

  辣椒价格持续走高,原因何在?

  红星大市场信息部数据监测相关负责人张勇解释道:“主要有三个原因,首先是天气原因,受倒春寒影响本地辣椒生长较慢,上市时间推迟至4、5月;而省外辣椒货源地例如海南,受阴雨天气影响辣椒产量下降,价格自然走高。其次,由于湖南辣椒多依靠省外货源,近期油价上涨导致运输成本增加,也是辣椒价格上涨的原因之一。再者,小米椒的主要供应地越南受疫情影响,导致辣椒供应量有所下降。”

  (荷花池生鲜市场市民正在选购辣椒 刘安安 摄)

  不过值得庆幸的是,“辣么贵”不会持续太久,价格拐点将至。张勇表示,接下来随着气温上升,4月下旬左右,本地辣椒陆续上市,省外货源更加充足,辣椒价格会有较为明显的下降趋势。

  红星大市场管委会秘书吴恒提醒各位市民,本次辣椒价格上涨与本土疫情关系不大。另外,红星大市场及湖南其他市场准备了充足的蔬菜食品供应,不必恐慌。

 

 

[责任编辑: 邓梦菲 ]
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