临近端午节，在湖南省永州市零陵区石烟塘村，家家户户开始包粽子。这是具有当地特色的稻草灰水粽。

　　永州市零陵区石烟塘村一直传承使用稻草灰过滤碱水的工艺，这样浸泡过的糯米淡黄清香，熬出来以后色泽金黄、香甜软糯，有一股淡淡的清香味，深受食客们喜爱。

　　今年，永州市零陵区石烟塘村里注册成立了“石烟粽”食品加工厂，新建加工厂房，在生产粽子的同时，按照统一的标准对村民制作的粽子进行把关和收购，在进行包装后统一对外销售，销量可观。

　　记者：陈泽国

　　报道员：蒋琼、李舜辉、段庭迁

　　新华社音视频部制作

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