“天冷了,还不来碗羊汤暖暖”,“来吃点肉,给你的秋膘加把力”……秋天到了,天气渐冷,除了多加衣,“贴秋膘”也是养生御寒的好办法。
中医认为,羊肉性温,最适合人们秋天进补。所以很多人选择了吃羊肉来“贴秋膘”,今天“寻味记”为大家推荐的这道菜,就是用来自湖南湘乡市壶天镇的壶天石羊做的羊肉汤,一起来尝尝这道秋天的美味吧!(苏峥嵘 左栀子 文帆 刘锐 胡泽东)