在湖南，有一批农业科学家，围绕“做优一桌饭”，毕生破译各类食材密码。

　　他们使大米更充足、猪肉更营养、鱼肉更鲜美、食用油更健康……

　　湖南还是全国重要的粮食主产区、生猪养殖和调出大省、全国“米袋子”“菜篮子”“油瓶子”的重要阵地。

　　记者：丁春雨、洪凌

　　新华社音视频部制作